食堂承包知識的培育可以從一下幾個方面著手：
（1）廣告宣傳
可以通過各種媒體，做一些食堂承包方面的節目或者廣告，將食堂承包的一些特點和優點加客觀、加真實的告訴消費者，企業食堂承包讓多的消費者能夠意識到食堂承包不僅僅是一頓飯，而且能夠改善人的飲食搭配，樹立科學的飲食觀。
（2）營銷體驗
近年來，餐飲業紛紛推出營銷體驗活動，免費讓消費者進行飲食體驗，單位食堂承包這種親自體驗的方式能夠讓消費者體會深，有說服力，從而讓消費者真正意識到食堂承包的優點，使得食堂承包這種科學的飲食方式深入人心。
（3）品牌推廣
食堂承包企業做大做強，品牌推廣是非常可行而有效的手段。通過各種渠道進行品牌推廣，員工餐廳外包并輔之以食堂承包知識的介紹，效果會好。
食堂外包的一些管理的制度
為提高食堂管理整體水平，為全體員工提供著衛生、放心、舒適、優質用餐的環境和氛圍，維護確保員工的身體健康，特制定本制度。食堂工作人員以及全體員工。采購制度以及存儲制度，嚴格把控著采購質量關，預防和杜絕著病從口入，不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質期或衛生法禁止供應的其他食品。防止食物中毒。
采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛生許可證，以便查驗，不得采購三無產品。嚴格執行食品衛生制度，對存放的各類食品實行“隔離”，以免串味、走味或變質。食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。 食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時，嚴禁銷售隔夜飯菜。
想做蔬菜配送公司怎么起步？
1、首先你要做好吃苦的準備。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，所有小點的餐廳和絕大部分食堂都會采取單一的供應商，因為這樣便于管理，蔬菜好是***一個基地，哪怕只要一個名字。
3、干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點就是***太大，因為這個行業一般都是月結，有些餐飲酒店可能會三個月一結。
4、競爭小點的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現結，但是價格敏感度很高。建議好就是做大食堂業務，業務穩定，只要關系好，價格、品質過得去就行。
5、后就是你的配送，現在大型的配送商都采用冷鏈配送，這個就要看你的實力了。
新惠源農副產品公司是一家大型專業從事農副產品配送的物流服務企業，公司主要集蔬菜、水果、肉食、初級農副產品、散干貨、散裝貨、糧油等為一體化規模較大、服務上乘、質量保證、價格合理的專業型農副產品配送服務公司。公司致力于為、企業、酒店、工廠的食堂提供方便快捷、優質的服務。如果你想要了解更多關于深圳公明農產品配送的內容，歡迎你關注新惠源農副產品，這里會為你提供更多的相關知識。沈陽當日鮮蔬菜配送是一家主要經營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農副產品配送,沈陽農副產品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農產品配送,沈陽蔬菜批發的企業。專業性配送蔬菜、水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品為主導的專業餐飲公司。我們所有蔬菜均經過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質，利用率達95%以上，保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛生食品。公司為了適應不同客戶的需求，配有專業人員和配送車輛，實行“一對一”的服務體制，一心一意的為客戶服務！現以多家企業、學校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關系！誠實守信、客戶至上的服務標準，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜！ 沈陽當日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學校、企事業單位，醫院等大、中、小的食堂，公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信為本，職員的滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技術深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。現已多家企業，國家單位持久良好合作關系。沈陽當日鮮蔬菜配送嚴格按照食品品質標準體系的目標不斷強化內部管理，在管理中嚴格執行8S管理模式，持續改善，以滿足來自不同地區不同文化的客戶需求。完善的管理服務，享有良好的信譽!多年來，不斷積累經驗，憑借健全的管理體制、完善的質量檢測系統，優越的生產技術、服務水準，凝聚成一個相當規模的現代化企業。始終堅持“安全衛生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨，勵精圖治、拼搏創業、努力做到最好。
